Mein erstes Mal – mit Fondant – bunte Weihnachtstorte

Schon lange hat es mich gereizt, aber da ich es nicht so gerne esse, habe ich es dann doch gelassen – Fondant. Mir ist diese Zuckermasse einfach zu viel, der Kuchen wird dadurch meist erschlagen, aber es sieht eben schön aus, deswegen habe ich es dann doch mal gemacht. Und es sollte weihnachtlich bunt werden … Mehr Mein erstes Mal – mit Fondant – bunte Weihnachtstorte

Gedeckter Kirschkuchen – mit einem Hauch von Weihnachten

Ich finde gedeckte Kuchen sehen einfach immer besonders aus, doch den klassischen Apfelkuchen wollte ich dieses Mal nicht, also entschied ich mich für Kirschen. Man benötigt: Für den Teig: 300g Mehl, 200g Butter, 100g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 1 Ei, 1 Prise Salz Für die Füllung: Marzipan, 250g Quark, 1EL Zucker, 1 Glas Kirschen, 1 … Mehr Gedeckter Kirschkuchen – mit einem Hauch von Weihnachten

Muffins Deluxe -Blätterteig mit Schoko-Himbeer Käsekuchen Füllung

Kennt ihr das, ihr habt wahnsinnig Lust auf etwas Süßes und wollt backen, aber könnt euch nicht entscheiden? So ging es mir letzten auf jeden Fall mal wieder, also überlegte ich mir Blätterteig, oder Käsekuchen, oder Muffins, oder etwas mit Himbeeren, oder etwas schokoladiges … da muss es doch eine Lösung geben. Und so kam … Mehr Muffins Deluxe -Blätterteig mit Schoko-Himbeer Käsekuchen Füllung

It´s Cookies Time!!!

Meinen Kollegen aus der IT Abteilung hatte ich zum SysAdmin-Day einen Gutschein für eine Ladung Cookies geschenkt, dieser musste nun eingelöst werden. Cookies sind so eine Sache, entweder liebe ich das Ergebnis oder ich bin enttäuscht. So war ich gespannt bei diesem Rezept, dass ich bei Chefkoch gefunden hatte: http://www.chefkoch.de/rezepte/2257651361176625/Subway-Cookies.html Die Cookies sollten Schmecken wie … Mehr It´s Cookies Time!!!

Hommage an die Heimat – Schwarzwälder Kirschtorte

Mein Freund ließ vor einer Weile etwas los, das ich so nicht auf mir sitzen lassen konnte: Er würde so gerne mal eine richtig gute Schwarzwälder Kirschtorte essen.   Ich, geboren und aufgewachsen im dunkelsten Eck des Schwarzwalds, musste da natürlich gleich mal rausposaunen, dass ich die ja könnte. Ja, ich kann auch tatsächlich eine … Mehr Hommage an die Heimat – Schwarzwälder Kirschtorte

Himbeer-Käsekuchen verunglücktes Zebra

Ich wollte unbedingt mal wieder etwas mit Himbeeren machen, da ich diese total liebe. Also habe ich nach einem Rezept gesucht und bin bei Chefkoch fündig geworden. Ein Käsekuchen mit Streifen – großartig. http://www.chefkoch.de/rezepte/2019171327184712/Zebra-Himbeer-Kaesekuchen.html Also habe ich alle Zutaten besorgt und brav nach Anleitung gearbeitet. Die Zutaten für den Teig vermischt, den teig in der … Mehr Himbeer-Käsekuchen verunglücktes Zebra